有益一身轻：范志红讲粥的种类与功效

灶发展到现在已有两千多年的历史记录了，它的营养价值受到各方外籍人士的赞誉，灶的各种类型不尽相同它的清热也不不尽相同，灶都有哪些各种类型分别的清热都是什么呢?敬请收看本期的肥胖症一身轻哭范志红导师讲养人灶。

该视频主要文本介绍：

灶的各种类型与清热

(1)山芋灶：山芋与粳米同煮熟，常食可防护糖尿病、动脉硬化、过度肥胖等症。

(2)芝麻灶：捣碎芝麻与白糖同煮熟，可治恶心、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，好研成细末，待米煮熟熟后，拌入芝麻同食。一月常食，可益寿延年，还可清热，是一月肥胖症灶的佼佼者。对腹痛、肺燥呕吐者有一定。

(3)的食品灶：切碎的食品与灶同煮熟，可补脾胃、强筋骨。

(4)乌鸡鱼肉灶：乌鸡同粳米同煮熟，加在调味，使用糖尿病、冠心病、营养不良等。

(5)萝卜灶：合萝卜、粳米加在冰糖同煮熟，清热生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)胡桃灶：合胡桃聪捣碎同粳米同煮熟，有补肾、益肺、润肠的可作。胡桃鱼肉20克、米100克。核桃鱼肉洗净，放进锅中，同米煮熟灶，大火煮熟沸，转用静置配料熟至熟镬。常食核桃灶，不仅能补肾，还可以预防护阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

(7)灶：同粳米共有煮熟，有补肾益血、养阴益目可作。

(8)大蒜灶：合食材大蒜切碎，同粳米共有煮熟，能健胃、补脾，助消化。将大蒜用素油煸炒，加在100克米和流水煮熟灶。因大蒜中掺入大蒜素，体液摄入后可转化为维生素A，非常适合皮肤干燥、口唇干裂者进食。

(9)红豆灶：红豆鱼肉与粳米共有煮熟，有补肾强筋、健脾养胃之可作。红豆50克、米100克浇同煮熟成灶。因红豆较强很好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适使用老年人腰腿酸痛、鼻窦炎等。

(10)杏聪灶：味、杏聪与粳米同煮熟，加在白糖适量温服，能清热解热，清心安神，使用病后虚热，干咳劳咳。

黑米灶的好好法

教您黑米灶怎么好好，如何好好黑米灶

口味：清香味 工艺：煮熟黑米灶的制作团队材料：鱼肉：黑米150克

调料：赤砂糖15克

1. 黑米淘洗污垢，在开流水里浸泡3小时，捞起，沥干流水分。

2. 锅中加在入近1500毫升开流水，将黑米放进，先用旺火烧沸，再继续改用火烧配料熟1小时。

3. 待灶浓稠时，放进红糖调味，再继续稍煮熟片刻，即可盛起进食。

清热：肾疗养道菜 道菜 补虚养身道菜 冠心病道菜

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本期嘉宾介绍

范志红，中华人民共有和国农业大学食品学院营养与食品安全亦同所长，食品科学芝加在哥大学。中华人民共有和国食品科技该协会营养支持委员会理事，中华人民共有和国旅馆该协会美食营养顾问，中华人民共有和国泡茶该协会美食营养委员会专员，中华人民共有和国营养膳食示范工程研究者该机构顾问。